いわき湯本温泉ホテルうお昭

浜仕立て「鮟鱇（あんこう）鍋付き」プラン

浜仕立て「鮟鱇（あんこう）鍋」

期間：2019年11月1日～2020年3月31日（2019年12月28日～2020年1月4日は除く）

お一人様（一泊二食付）13,200円（税込） / 土曜日・休前日15,400円（税込）

貴重な鮟鱇の肝をすり込んだうお昭独自の合わせ味噌仕立ての汁にて調理しておりますので、汁の濃くと旨味が一段と引き立ちます。
他では味わえないうお昭ならではの「浜仕立て鮟鱇鍋」です。残りの汁での雑炊も絶品です。

※基本的に大鍋でお出ししておりますが、団体様・個人様には一人用鍋となります。

お一人様プラス1,100円で
漁師仕立ての「あんこうどぶ汁」への変更も可能です！

●「鮟鱇（あんこう）どぶ汁」とは

通常の鮟鱇鍋は特製汁を加えて煮立てますが、「どぶ汁」は鮟鱇・野菜それぞれを鍋で煮込むと水分が出てまいります。そこへ、うお昭独自の特製合わせ味噌を加えて味を調えたものが「どぶ汁」で、鮟鱇の使用量も多くなります。

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