旬なお料理・料金

旬の恵みがうれしい味な宿
.
※海の都合により素材の入荷が変わる場合もございます。



魚々彩々プラン
季節によりお料理内容が変わります

※夕食なしの場合は20%引き、朝食なしの場合は10%引きとさせて頂きます。
料金につきましては、料金ページをご参照ください。

浜仕立て「鮟鱇(あんこう)鍋付き」プラン
鮟鱇
鮟鱇
鮟鱇どぶ汁
特製合わせ味噌
期間:2017年11月1日〜2018年3月31日
(2017年12月28日〜2018年1月4日は除く)
料金:
お一人様(一泊二食付)12,030(税込)
土曜日・休前日14,190(税込)
貴重な鮟鱇の肝をすり込んだうお昭独自の合わせ味噌仕立ての汁にて調理しておりますので、汁の濃くと旨味が一段と引き立ちます。
他では味わえないうお昭ならではの「浜仕立て鮟鱇鍋」です。残りの汁での雑炊も絶品です。
※基本的に大鍋でお出ししておりますが、団体様・個人様には一人用鍋となります。
お一人様プラス2,160
漁師仕立ての「あんこうどぶ汁」への変更も可能です!
(2名様より対応)
「鮟鱇(あんこう)どぶ汁」とは
通常の鮟鱇鍋は特製汁を加えて煮立てますが、「どぶ汁」は鮟鱇・野菜それぞれを鍋で煮込むと水分が出てまいります。 そこへ、うお昭独自の特製合わせ味噌を加えて味を調えたものが「どぶ汁」で、鮟鱇の使用量も多くなります。

―――――― 旬のおすすめの別注文料理 ――――――


ご予約時にお申し出ください。料金は消費税込の金額です。
キンキの塩焼き
キンキの塩焼き(又は煮付け)
お一人様3,240円アップでコースの煮魚とお取り替え致します
目光り唐揚げ
1人前 1,080円
あわびお造り
1個 4,320円(小)〜
5,400円(大)
鮟鱇ドブ汁 あんこう どぶ汁
(11月〜3月末)
お一人様 2,160円アップ
※2人前より対応
あんこう鍋
あんこう鍋付きプランは
11月〜3月末となります

―――――― 通年おすすめの別注文料理 ――――――
ご予約時にお申し出ください。

舟盛り
舟盛り
2〜3人前5,400円より、4〜6人前10,800円より調理いたします。
(ご希望の素材により料金が変わります)

※料金にかかわらずお好みが(きらいな物でも)ございましたらお申し出ください。(肉でもOK)
WEB予約へ
休止中


ちょっとぜい沢
板長おまかせコース
1泊2食付 21,600/日帰り10,800
板長におまかせください。素材については可能なかぎりご希望に
応じます。お好み素材をお知らせください。
板長おまかせ料理
板長おまかせ料理(イメージ)
味なもてなし


前身が魚屋でありました当館では四季折々の素材を活かした豪快なお料理とその日水揚げされた珍しい食材をご提供できるよう努めております。

休止中
★「鮟鱇づくし」コース(11/1〜4月下旬まで) 当館ならではの鮟鱇づくし料理です。

鮟鱇づくしコース 御献立
一、鮟肝胡麻ポン酢
一、鮟鱇共合え(切り干し大根、若布)
一、鮟鱇焼霜お造り(ほか妻一式)
一、鮟鱇ソテー
一、鮟鱇茶碗蒸し(山葵あん)

一、鮟鱇ドブ汁
一、鮟鱇唐揚げ
一、雑炊(鮟鱇鍋用汁にて)
一、季節の果物

一泊二食付き お一人様
19,440円
(税・サ込)※2名様以上より対応
日帰り お一人様
9,720円
(税・サ込)※2名様以上より対応
  


WEB予約へ
| 旬なお料理・料金 | 四季の味覚 | 温泉のご案内 | 客室のご案内 | 空室・料金・ご予約 |
| 交通アクセス | 観光・レジャー情報 | お役立ちリンク | プラン |
旬味の宿 うお昭